11 maja 2026 roku uczniowie klas pierwszej i trzeciej technologii żywności uczestniczyli w wizycie studyjnej w Mazurskim Browarze w Ełku. Podczas wizyty uczniowie poznali historię powstania browaru oraz rozwój firmy na przestrzeni lat.

Szefowa browaru pani Irina przedstawiła również ofertę produktów, zwracając szczególną uwagę na piwa nagradzane medalami w konkursach krajowych i międzynarodowych. Uczniowie mieli również możliwość zapoznania się z technologią produkcji piwa.

Główny technolog – piwowar - omówił proces produkcyjny piwa od przygotowania surowców, poprzez proces warzenia, fermentację i leżakowanie, aż po rozlew gotowego produktu. Wycieczka była cenną okazją do poszerzenia wiedzy związanej z kierunkiem kształcenia oraz poznania funkcjonowania nowoczesnego rzemieślniczego browaru o tradycyjnych metodach warzenia piwa.

Po zakończeniu wizyty w zakładach młodzież udała się na część integracyjną do McDonalda, gdzie miała czas na rozmowę oraz na degustację różnych posiłków i deserów według swoich upodobań.

Dziękujemy MCK OHP Ełk za organizację wyjścia do Mazurskiego Browaru oraz właścicielom i pracownikom Mazurskiego Browaru za poświęcony czas i chęć dzielenie się wiedzą na temat produkcji piw regionalnych.